Sustentabilidade
Preservar o meio ambiente é da nossa natureza
Somos a 1ª destilaria carbono negativo do Brasil,
produzindo o primeiro Gin carbono Negativo do país.
Porque somos comprometidos de corpo e alma com uma economia saudável e ecologicamente responsável. Inspirados e impelidos pela sabedoria do rio Ivaí e pela pureza de suas águas a agir de forma pioneira para a sustentabilidade do nosso negócio e do nosso planeta.
Mais do que uma destilaria nos rincões do Brasil, somos um propósito de vida, uma esperança e um compromisso diário. Com a terra, com o rio, com a comunidade ribeirinha, com as atuais e futuras gerações.
Assim como é impossível banhar-se duas vezes nas mesmas águas de um rio, como disse o filósofo Heráclito de Éfeso, acreditamos que cada experiência com nosso Gin é única. E única é também a natureza da qual nos abastecemos. Por isso, preservar não é só uma necessidade. É uma obrigação.
Porque para nós, sustentabilidade é mais do que um modismo. É a maneira como vivemos, produzimos e enxergamos nosso negócio, nossas relações com os colaboradores e com o meio que nos cerca.
Acreditamos que proteger o planeta é uma celebração a tudo o que ele nos oferece. Um brinde às futuras gerações. A essência e razão de existirmos.
Estamos determinados em promover e inspirar mudanças positivas no mundo. Preservar, reconectar e inspirar, aprendendo com as águas a sermos cada dia mais transparentes e fluidos. Nosso compromisso com a natureza vem rendendo frutos. Nosso Gin foi premiado no The Gin Guide Awards 2023, na categoria “Sustentabilidade”.
Em cada garrafa, um legado de proteção à natureza.
Conheças cada uma das nossas 6 GINICIATIVAS ambientais e de sustentabilidade.
Ser neutro em carbono significa que a quantidade total de gases de efeito estufa produzidos por e para um negócio são equilibradas em primeiro lugar pelas reduções feitas nessas emissões, e em segundo lugar pela compra de créditos de carbono compensados.
Toda vez que você compra uma garrafa de Ivaí Gin, você contribui para a remoção de 1kg de CO2 e da atmosfera, e você ajuda diretamente a alcançar a Contribuição Nacional Determinada do Brasil para atingir as emissões líquidas zero de gases de efeito estufa até 2050.
Ao escolher um gin sustentável como o Ivaí Gin, você está reduzindo seu impacto no meio ambiente, compensando as emissões de carbono, economizando recursos naturais e reduzindo o desperdício.
A natureza é o que nos fornece energia. Nossos alambiques e equipamentos, nossas operações e linhas de engarrafamento, rotulagem e embalagem são alimentadas por fontes 100% renováveis verdes. Afinal, acreditamos que os combustíveis fósseis devem permanecer no solo sagrado ao qual pertencem. É por isso que, embora seja mais caro e demorado, utilizamos um destilador elétrico ao invés de uma caldeira a gás, e promovemos a geração de energia solar. Dessa forma, conseguimos retornar parte da eletricidade para o sistema de rede elétrica da nossa comunidade local, ajudando a reduzir ainda mais a necessidade de combustíveis fósseis.
Todos os insumos com os quais trabalhamos – do vidro das garrafas ao papel dos nossos rótulos – são resultados de processos sustentáveis que visam garantir o menor impacto na natureza, devolvendo sempre mais do que retiramos.
Nossos botânicos são cultivados por nós mesmos ou são colhidos e devolvidos à natureza em um ciclo de agricultura sustentável, responsável e afetiva.
Nosso destino é seguir como o rio, sem retroceder, sem represar. Vamos, assim, evoluindo rumo a zero plástico, zero produtos químicos e zero lixo não-reciclável.
Para o transporte das garrafas, não usamos os pacotes de ar infláveis de plástico que é padrão da indústria. Ao invés disso, optamos por embalagens de papelão personalizadas. Nossas caixas são lacradas sem o uso de fita plástica. No lugar, criamos nossa própria fita de papel da marca Ivaí Gin.
Como alternativa ao plástico bolha convencional, usamos opções biodegradáveis derivadas de vegetais, que são posteriormente reaproveitadas em nosso composto.
Assim, incentivamos a reciclagem e o respeito ao meio ambiente, plantando ainda árvores e nutrindo uma população de abelhas que se alimentam alegremente das flores e plantas locais, cooperando para o equilíbrio de todo o ecossistema.
É natural para nós cuidar do lugar que nos abriga. Por isso, minimizamos o desperdício, buscando reparar e reutilizar tudo o que for possível. Trata-se de uma consciência e atitude não só ecológica como econômica. Nossa diretriz é substituir equipamentos somente quando não puderem mais ser reparados. Reutilizamos embalagens, paletes e caixas de papelão.
Tudo é enfardado e reciclado de forma responsável. Assim, todo lixo orgânico da nossa produção é usado como fertilizante em nossa fazenda ou fornecido aos fazendeiros vizinhos. Enviamos qualquer outro resíduo para um digestor anaeróbico.
Proteger o planeta é proteger também a sustentabilidade da nossa empresa. Por isso, orgulhosamente apoiamos a “Terra Carta” (Carta da Terra) , lançada por Sua Alteza Real, o Príncipe de Gales do Reino Unido, em janeiro de 2021, como parte da Iniciativa de Mercados Sustentáveis e que propõe a sustentabilidade no debate e ações do setor privado.
A Carta da Terra oferece a base de um plano de recuperação para 2030, colocando a Natureza, as Pessoas e o Planeta no centro da criação de valor global.
Nome derivado da histórica Carta Magna, que inspirou a crença nos direitos e liberdades fundamentais das pessoas há mais de 800 anos, a Carta da Terra visa reunir as Pessoas e o Planeta, preservando e protegendo os direitos e valores fundamentais da Natureza a fim de garantir um impacto positivo duradouro e um legado tangível para esta e as futuras gerações.
A Carta da Terra expressa exatamente os valores nos quais acreditamos. É uma honra e um prazer apoiarmos e estarmos associados a esse importante movimento.
Nossa jornada ambiental flui continuamente como um rio.
Seguimos nosso curso rumo a um futuro mais sustentável, liderando o caminho, vencendo as correntezas, e inspirando para que outras marcas embarquem nessa jornada também. Como a sabedoria do rio que atravessa séculos e gerações, queremos deixar esse legado ao planeta, cuidando da nossa casa e retribuindo tudo o que a terra, o rio e a comunidade gentilmente nos oferecem.