Nossos Gins
A sabedoria do rio Ivaí e a pureza de suas águas ancestrais afluem para um Gin artesanal e versátil
Visite a nossa destilaria que une botânicos genuinamente brasileiros
Ivaí Gin é cuidadosamente destilado em nossa exclusiva Destilaria Água da Glória, construída sob medida no coração da bela paisagem de “terra roxa” paranaense. Estamos localizados em uma das mais ricas terras agrícolas do mundo, ao lado do majestoso rio Ivaí.
Ivaí Gin nasceu com o objetivo de mesclar a ciência da destilação moderna de ponta com os métodos tradicionais, resultando em gins refrescantes, de qualidade incomparável e sabor único, os quais personificam a própria essência do Brasil. Nossa missão é produzir o melhor gin destilado artesanal, trazendo para o Brasil toda a herança e história da produção de gin de Londres. Ao mesmo tempo, buscamos expandir os limites da destilação de gin com ideias novas, estimulantes e contemporâneas.
O resultado é a nossa excelente variedade de gins artesanais autênticos, que não apenas celebra a rica história e herança da destilação do gin seco de Londres, mas também abraça novos, ousados e emocionantes sabores em um cenário formado pela beleza e vibração incomparáveis do Brasil.
Somos entusiastas da inovação e, pela primeira vez, para os amantes de gins artesanais no Brasil, destilamos uma linha exclusiva de gins com deliciosos sabores premium, desenvolvidos para agradar a todos os paladares. Nossos gins saborizados são inspirados na beleza do ambiente e da abundância de aromas naturais encontrados à nossa porta, e a essência do ar livre é discernível em cada gota do nosso gin.
Nossos gins são produzidos sob rígido controle de qualidade, e utilizando matérias-primas naturais e ecológicas, de origem sustentável e rastreável.
Destilamos sem açúcar, o que torna nosso gin naturalmente baixo em calorias quando comparado a outras bebidas destiladas, como o rum.
Cada garrafa tem uma mistura única de botânicos exóticos, originários de terras longínquas, acompanhado de uma variedade de ingredientes locais.
Acreditamos verdadeiramente que, da mesma forma com a qual as pessoas se preocupam com o terroir de seus vinhos ou com os barris nos quais seus uísques envelhecem, elas se devem se preocupar com a autenticidade, credibilidade e rastreabilidade de seu gin. Na Ivaí Gin, tomamos um cuidado especial para garantir que essas expectativas sejam mais que satisfatoriamente atendidas.
Do grão à garrafa, o processo de fabricação é totalmente controlado e meticulosamente executado de acordo com os mais altos padrões da indústria. Empregamos somente os melhores ingredientes naturais, e seguimos apenas os métodos de produção mais ecológicos e sustentáveis.
Um ingrediente essencial de todos os nossos gins é a água mineral natural e incrivelmente pura, que flui de nascentes antigas localizadas no subsolo profundo de nossa destilaria. Esta é, talvez, uma das águas mais finas e puras do planeta. Temos o privilégio de obtê-la a partir de um ilimitado suprimento gentilmente presenteado pela mãe natureza.
Nosso London dry gin constitui a base de uma refrescante e empolgante coleção. Esteja você procurando por uma base para animados coquetéis de verão, ou simplesmente uma reconfortante bebida quente antes de dormir, temos o gin para todas as escolhas. Confira a nossa lista completa de gins.
Cada gota do Ivaí Gin é destilada e engarrafada, rotulada e embalada aqui mesmo, nas instalações da destilaria, com materiais 100% recicláveis. Utilizamos energia 100% renovável, e somos a primeira destilaria de gin neutra em carbono do Brasil.
Somos comprometidos de corpo e alma com uma economia saudável e ecologicamente responsável. Inspirados e impelidos pela sabedoria do rio Ivaí e pela pureza de suas águas a agir de forma pioneira para a sustentabilidade do nosso negócio e do nosso planeta.
